?

                  食堂承包,上海食堂承包,食堂管理,承包食堂-万康餐饮

                  承包食堂_江苏食堂承包公司
                  ?
                  招标公告 招贤纳士 热线电话
                  您当前的位置:上海食堂承包 > 常见问题 >
                  常见问题

                  万康餐饮公司是如何确保食堂饭菜质量的

                  2021-10-29 10:58:02

                  在与一些客户合作的过程中,我们经?;岜豢突实健叭绾伪Vし共酥柿俊钡囊恍┪侍?,保证饭菜质量也是客户们最关心的问题,为此上海万康餐饮管理有限公司也会定期进行员工培训,保证每个合作商食堂菜品质量,7月1日,万康再次进行员工培训,会上,大家就如何加强食堂管理、提高饭菜质量畅所欲言,各抒己见,提出了不少宝贵的意见和建议。

                      那么具体“万康”餐饮公司是如何确保饭菜质量的:

                      ● 科学制订食谱,调剂三餐花样:每周周末制订下周的菜谱,按照强化早餐、丰富午餐、调剂晚餐的要求,做到一日三餐不重样,做好荤素的合理搭配和调整控制,使菜谱做到干稀搭配、荤素搭配、米饭与面食搭配,餐餐都有新花样;同时考虑季节变化、节假日、就餐人员的饮食习惯和特殊要求合理调剂,从细节、微小的方面做起,把职工的三餐品种、花样、质量做到位;从而提高饭菜质量。

                      ● 严把进货关口,确保饭菜质量:米饭,在“万康”餐饮公司坚持使用江苏或东北等产地的优质大米,使饭的口感、色泽、饭香味等达到最佳。食用油、蛋类、肉类等的采购必须国家食品安全的要求,从正规渠道进货,对酱油、醋、盐等调味品杜绝购买散货,必须购买品牌产品,蔬菜的购买必须保证时令新鲜。

                      ● 聘请多年经验的川、湘、粤、鲁、京、徽厨师并定期轮调,最大限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。

                      ● 倡导“边炒边售”的原则,保障饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。

                      ● 严格控制食材,依照先进先出的原则,确保出口的质量及新鲜程度。

                      ● 严把考核质量关,制定厨师考核办法:从工作态度、饭菜质量、卫生、服务意识等方面进行详细检查和量化考核,有效提高厨师工作主动性、积极性。

                      ● 设立面食专卖窗口,聘请高技术面食师傅,丰富面食内容,尽量满足各区域不同人员的饮食习惯。

                      ● 定期与厂方召开伙食例会,收取客户意见反映:不定期派出专人咨询意见或设立膳食意见箱,及时广泛听取员工对伙食质量需求,以便及时做出改售,真正做出符合大家口味的饭菜,有效提升顾客满意度。

                      ● 严把管理质量关:管理小组对食堂的采购、开支情况进行监督,对食品采购流程及出入库情况全程进行参与,每月予以公示,让职工心里明明白白。

                      每次召开员工培训,“万康”餐饮公司会汲取最优的建议和运营管理方式,全面落实到每个食堂,保证客户真真正正吃到放心,健康,实惠的饭菜!相信在大家的共同努力下,一定能为贵公司提供更加美味的菜肴和舒适的就餐环境!

                      温馨提示:万康坚持“科学管理,精心制作,为顾客提供优质餐饮服务,满足顾客日益提高的各种需求”的经营方针,通过不断的自我完善,保障顾客利益,以优质的产品和良好的服务来回报广大顾客。

                  本文地址: http://www.nanchengnews.com/564.html【转载请注明出处】
                  上一篇 : 万康餐饮公司倡导新方式食堂承包 下一篇 : 万康餐饮公司的利润来源
                  ? ?
                  首页 | 食堂承包 | 副食品配送 | 厨房设备工程 | 合作案例 | 健康饮食 | 万康介绍 | 客户留言 | 网站地图 | 联系方式
                  银娱优越会 币游国际真人游戏 尊龙凯时网址登录下载 凯时手机版 尊龙app官网 尊龙d88登录 尊龙凯时软件 尊龙app下载官网 华体会体育全站app 亚游九游会 尊龙凯时游戏app 老哥俱乐部 IM体育_APP下载 球王会官网 亚盈体育 wepoker官网 E尊国际 尊龙凯时真人APP 尊龙app下载官网 wepoker官网 尊龙凯时官网app 俄罗斯贵宾会 one体育 球王会 尊龙app手机版 尊龙新版app 乐动·LDSports 尊龙凯时登录 尊龙凯时游戏app 尊龙d88官方网站 尊龙凯时APP下载 凯时体育 one体育 九游会集团 凯发k8国际登录 尊龙凯时新版app 币游旗舰厅下载 凯时app安卓 wepoker官网 wepoker官网 尊龙d88入口登录 九游会体育 多宝体育 尊龙凯时APP 华体会体育全站 云顶国际 尊龙app下载 尊龙凯时人生就是搏 亚美体育 one体育-官网 亚美体育app 球王会 尊龙凯时官网下载 九游会集团 尊龙凯时平台官网 尊龙凯时最新版 九游会集团 海博测评 d88尊龙登录 乐橙官网 海博测评 九游会体育 尊龙凯时app 尊龙app客户端 尊龙凯时app手机版 金博体育 尊龙d88app下载 尊龙凯时手机版 IM体育_APP下载 球王会 尊龙凯时app手机版 wepoker官网 米乐m6 即胜体育 尊龙新版app 尊龙d88app 币游旗舰厅下载 尊龙新版app 华体会体育全站app 尊龙凯时人生就是博 银娱优越会 尊龙凯时登录 九游会体育官网 尊龙app下载官网 尊龙d88app下载 尊龙d88手机app 乐动体育 尊龙凯时游戏app 尊龙d88登录 多宝体育 米乐m6 尊龙凯时人生就是博 亚美体育 尊龙凯时app手机版 m6米乐 尊龙d88 尊龙凯时app下载 IM体育_APP下载 九游会集团 尊龙凯时登录